Textura: mai carnoasa si mai putin crocanta decat Kalamata Jumbo; se desprinde usor de pe sambure, marime mare (extra-jumbo);
Mod de preparare: crestare pe lungime pana la sambure, pentru a dura mai putin maturarea la saramura (3 luni cele crestate, comparativ cu 6 luni maslinele kalamata necrestate).
Gust: comparativ cu Kalamata Jumbo, cea crestata este un pic mai amaruie dar mai putin sarata, insa gustul predominant este cel fresh – acrisor.
A se consuma de preferinta: la salate; in retetele de mancaruri gatite (praz cu masline, limba cu masline, etc).
Kalamata crestate sunt potrivite persoanelor ce au restrictii la consumul de sare, fiind o masline ce se poate desara foarte usor datorita crestaturilor.
Masline 100% naturale
Galetusa de 500 gr
Recenzii
Nu există recenzii până acum.